Fantastiske dage. Her i USA er der fødevareindustri sá det basker. Røverhistorier om alt det grimme er der nok af.
Men de fine, silkeagige historier mangler. Hvor skal man google, finde og vide. Min kompagnon Thomas viste vejen.
I 5 dage har vi trevlet det hele tyndt. Vermont og lign. er sejlet igennem og vi har set biobønder i microscala, med 40 år på bagen, frøofirmaer der knokler for de gode sorter, social økonomi fra barkshares, hvor de laver deres egne penge!! som skaber lokal forankring, store gaarde der er øko, ost, dyr, bjerge og meget meget mere. Inspiret, kosmisk, indlysende og interessant. De er på vej herovre.
Cool
Søren
Ingen kommentarer:
Send en kommentar