Det slår mig at der er en stor fremtid i at have høns i byerne. I haverne, på tagene, i baggårdene og hvor der ellers er plads. Tænk på de enorme mængder af mad der bliver smidt ud i alle led af kæden. Ikke mindst restemad, mad der går over dato hjemme i køleskaber etc. Dette er i Urban gardening, urban farming retningen. Ikke at vi bliver selvforsynende men det giver retning. En opgang laver hønsegård på taget sammen med den nye altan og vupti er der en god grung til at tage trapperne op med køkkenaffaldet eller for at hente æg til omeletten.
Det er en perfekt måde at skabe gødning til haven, man får æg for slidet og på alle fronter giver det mening.
Det er bare at komme i gang.
