Umahro og jeg har taget naturens safter i hånden

Sammen med gode kollegaer som Dietz, Castberg, Mai, og fotografen Rishi, har vi taget saftteten. Ikke at forglemme Trine Møller Kopp som høster det vilde.
Nu har vi sat os for at lave en umulig bog om safter - indholdet af grøntsager, frugter og naturen.
Hvad kan man få ud af en selleri, en rødbede eller en døvenælde, ramsløg, et stk bark af Ask som smager bittert. Koldt som varmt. Vi finder vejen for din løsning på naturens safter. Udkommer til efteråret. Den hedder ikke flydende guld - men er det...

Bare vent.
Søren