Tæt på babyleaf

Her er det den sukkulentagtige Portulak (som nogle kalder postelein) salat som kan bruges "styrfry" som man kalder det i Californien. Lynstegt i wok med eks. sesamolie med chili, hvidløg sammen med en blanding af andre salater.
Yummie vil en kok sige.

Mosaik af salater på Billeslund

man bliver næsten forelsket af Frank´s mosaik af salater. Ikke nok med at de smager som i himmerige men det ser også helt fantastisk dragende ud.

babyleaf

At forme et bed. Det er specialiceret udstyr der skal til for at dyrke perfekt babyleaf. Her er det beddet der formes så det danner den perfekte bund at så på.
Dernæst skal der såmaskine på banen, et lille lag grus, bure sættes på med fibertunneler og efterfølgende en specialmaskine til at høste. Som gartner er der vist kune en vej - helt frem i skone med skærpet opmærksohed - ellers kan det gå galt.